שילוב צמחי בר בגינת הנוי הביתית
מאת: לירון סלונר – הנדסאית נוף
מי מאיתנו לא זוכר איך בטיולים בילדותנו היינו רואים את מרבדי הכלניות בשדות פתוחים ואת שפע הרקפות בין האבנים ביער? וכמה כילדים רצינו לקחת הביתה פרח או שניים, שיהיה גם לאמא יפה באגרטל ובגינה?
אז קצת גדלנו מאז, ולחלקנו יש כבר ילדים ונכדים, וניתן ליצור בשבילם את החוויה הזו של הטבע גם בחצר הגינה הביתית שלנו, ללמד אותם על הצמחים השונים ולטפל בהם ביחד….
צמחי הבר מסמלים עבור רובנו קשר להיסטוריה של ארץ ישראל- הם מוזכרים בתנ"ך, מחוברים לנו עם זיכרון נוף ילדותינו הטבעי ומזכירים לנו את עונות השנה והחגים.
מבחינה גננית כדאי להשתמש בצמחי בר מכיוון שכך אנו מעודדים את היווצרותה של מערכת אקולוגית אורבאנית אשר מקיימת יחסי גומלין בין צמחים לבעלי חיים ולסביבה. ישנם צמחים מסוימים המושכים בעלי חיים מסוימים כגון פיגם מצוי המושך את פרפרי זנב הסנונית הנאה וגדילן וחוח המושכים את ציפור החוחית המלקטת את זרעיהם.
במערכת זו חשובה מאד ההתאמה הנופית של צמח הבר לאיזור מוצאו. כאשר אנו שותלים צמח בר במקום לא מתאים לו אנו מפרים את האיזון העדין בגן וגורמים לצמח להתפתח בצורה לקויה ולעיתים אף להתנוון. בבואכם לשתול צמחי בר בגינה כדאי להתייעץ קודם עם צוות המשתלה לגבי אילו צמחים מתאימים לאיזור מגוריכם.
כלנית
מילים: פניה ברגשטיין
"כלנית, כלנית
נחמדה ובישנית!
מני אש אדמו פניך,
מני אודם – עלעליך,
כלנית, כלנית
קטנטנה ובישנית
כלנית, אל תתבישי,
אקשט בך את ראשי,
אין כמוך בכל הזר
לתיפארת ולפאר!
כלנית, כלנית
אדמדמת בישנית!"
הסיבה המרכזית שבזכותה אנו ממליצים על שימוש בצמחי בר בגן היא עמידותם וחוסנם לתנאי הארץ הקשים- הם כבר התרגלו לתנאי הקרקע והאקלים, אינם זקוקים להשקיה או דישון מרובים לאחר התבססות ודרישות האחזקה שלהם נמוכות יותר משל צמחי הנוי בגן, דבר המוזיל את עלויות אחזקת הגינה בצורה משמעותית.
צמחי הבר נותנים פתרון מצוין במצבים שבהם דרוש צמח לייצוב מדרון וטופוגרפיה מסובכת, לכיסוי שטח באיזורים לא מטופלים ומניעת עשבייה, לערוגה טבעית ולא מושקית ולשילוב החצר הביתית בנוף הקיים, תוך העלמת הפגיעה בתבנית הנוף המקורית.
כמו חצב
מילים ולחן: נעמי שמר
"כמו חצב להתבצר
במעבה האדמה
ולחכות לסיומה
של העונה הכי חמה
ואחר כך להיתמר
וכעמוד עשן לבן
שמועה טובה להעביר
שהחגים כבר באוויר…"
למרות כל יתרונותיהם של צמחי הבר יש גם מספר חסרונות לשתילתם בגינה הביתית, בה אנו רוצים לראות תוצאות מהירות ומופע נאה לאורך כל השנה:
· חלקם מאופיינים בקוצניות, רעילות, עונתיות והשרת עלים קיצית, צמיחה איטית, דרישות קרקע מיוחדות, שבירות ורגישות למחלות/ מזיקים ורגישות לפצעי גיזום.
· בשונה מצמחי התרבות המוכרים לנו, צמחי הבר הנמכרים במשתלות אינם עברו סלקציה והשבחה של זן אלא לוקטו מהטבע בשיתוף עם רשות הטבע והגנים ולכן ישנו חוסר אחידות במופעם.
· ישנם מינים אגרסיביים אשר מאופיינים בהפצת זרעים בלתי נשלטת ובשתלטנות על צמחים אחרים כגון חרצית עטורה ותורמוס ההרים וביצירת סורים כגון אגס סורי ולבנה רפואי.
· בעיה נוספת הינה מחסור בצמחי בר במשתלות. מחסור זה נובע מכך שאין ביקוש גדול במשתלות מכירה לצמחי בר וכתוצאה מכך משתלות הגידול לא מייצרות צמחי בר, וכך כאשר לקוח מגיע אלינו למשתלה ומחפש צמח בר מסוים מאד קשה לנו למצאו לעיתים. למרות זאת, אל תאמרו נואש, פנו אלינו בכל שאלה וננסה למצוא לכם את הצמח בו חשקה נפשכם.
· בגינה בה שתולים צמחי בר ישנו שינוי במערך האחזקה- במקום לרסס עשבים שוטים בקוטל עשבים כדאי להשתמש בחיפוי קרקע אורגני כדוגמת רסק עץ, לנכש אותם ידנית או לכסח את כל השטח בתום עונת הצמיחה בכדי להבטיח שנביטת הצמחים העונתיים והגיאופיטים לא תפגע. בנוסף כדאי להקצות קווי השקיה שונים לקבוצות צמחים שונות ולהשקות את צמחי הבר בעיקר בעונת הצמיחה וכמעט לא בעונת התרדמה שהיא לרוב בקיץ- לחלק מצמחי הבר השקיית קיץ קטלנית ורצוי להימנע ממנה. למרות זאת יש להדגיש שאת רוב צמחי הבר כדאי להשקות בשנים הראשונות גם בקיץ עד להתבססות ובמקרה של שנה שחונה ועצירת גשמים.
מומלץ לשתול את צמחי הבר בעונת החורף-סתיו (למעט צמחי גדה אותם מומלץ לשתול דווקא בקיץ), להשתמש בקומפוסט או בדשן אורגני אחר ולבצע גיזום בעונה המתאימה לכל צמח.
כלל חשוב בזריעת פרחי הבר הוא להצניע מעט את הזרעים בקרקע, להשקות מעט לאחר מכן ולא רק לפזרם על פני הקרקע.
כדאי להשתמש בצמחי הבר בתשומת לב- להימנע מיצירת הצללה וצפיפות עצים ושיחים ע"י שימוש עדין באקזמפלרים בודדים וללמוד היטב את הצמחים השונים ודרישותיהם בכדי לתת להם תנאים הדומים לבית גידולם הטבעי.
לבעלי גינה טבעית צריכה להיות סבלנות, הבנה שהגינה הינה דבר משתנה בכל עונה וכל שנה, תעוזה לקבל גן פראי ופחות "מסודר", יכולת התמודדות עם תחזוקה לא פשוטה ומעוף בכדי ליצור אקראיות "טבעית" בתוך התכנון ה"תרבותי".
רקפת
מילים: לוין קיפניס
"מתחת לסלע צומחת לפלא
רקפת נחמדת מאוד,
ושמש מזהרת נושקת, עוטרת,
עוטרת לה כתר ורוד!
רקפת, רקפת, ציפור מצפצפת,
הציצי אך רגע אלי!
רקפת נהדרת בסלע נסתרת,
נסתרת מנפש כל חי…"
ניתן לשלב צמחי בר בגינה הביתית במספר דרכים:
· גן המבוסס על צמחי בר בלבד- מתאים בשטח טבעי ולא מופר. יכול להתאים למטרה חינוכית או קהילתית.
· גן משולב בצמחי נוי וצמחי בר- כדאי לשלב צמחים הדומים במראם ובדרישותיהם. חלק מצמחי הבר אף ישמחו להישתל במיכלים כדוגמת גיאופיטים שישגשגו בעציץ עם תערובת שתילה עשירה בטוף, קרקע מנוקזת וללא השקיה קייצית.
· גן משולב בו יש איזור מסוים שיוקדש רק לצמחי בר. פתרון זה מקל על האחזקה הבעייתית. הצעה לאיזור כזה היא איזור בריכת נוי בשילוב צמחי בר או בוסתן עצי פרי בשילוב צמחי תבלין ומאכל בפינת הגן אשר ייצור אווירה מיוחדת בשילוב תועלת לכל המשפחה.
בשנים האחרונות אנו רואים מגמה הולכת וגוברת של שימוש בצמחי בר בפרויקטים ציבוריים, כאשר הבולטים ביותר באזורינו הם כביש 6 וכביש 431 אשר ביצעו תהליך של שיקום אקולוגי נופי של השטחים הפתוחים בתחום רצועת הדרך. מדוע שלא ניצור את השינוי הזה גם בגינה הפרטית שלנו?
בכתבה זו פירטתי מספר דרכים בהן ניתן לשלב את צמחי הבר בגינה בצורה נכונה ומודעת, מתוך רצון לקשר טוב יותר עם הטבע, הסביבה והאנשים המקיפים אותנו.
רשימת צמחי בר מומלצים שניתן לקנות אצלנו במשתלה:
עצים:
אדר סורי- Acer obtusifolium
אלה ארץ ישראלית- Pistacia palaestina
אלון (זנים שונים)- Quercus
ברוש מצוי- Cupressus sempervirens
זית אירופי- Olea europaea
חרוב מצוי- Ceratonia siliqua
כליל החורש- Cercis siliquastrum
מורינגה רותמית- Moringa peregrina
מילה סורית- Fraxinus syriaca
מיש דרומי- Cercis australis
עוזרר אדום- Crataegus azarolus
ער אציל- Laurus nobils
פיקוס התאנה- Ficus carica
קטלב מצוי- Arbutus andrachne
רימון מצוי- Punica granatum
שיח אברהם מצוי- Vitex agnus-castus
שקד מצוי- Prunus dulcis
שיחים:
אחירותם החורש – Spartium junceum
אלת המסטיק- Pistacia lentiscus
אשחר רחב-עלים- Rhamnus alaternus
הדס מצוי- Myrtus commonis
הרדוף הנחלים- Nerium oleander
Styrax officinalis – לבנה רפואי
מורן החורש- Viburnum tinus
מלוח קיפח- Atriplex halimus
יצהרון- עץ השמן המכסיף- Elaeagnus angustifolia
קידה שעירה- Calicotome villosa
רותם המדבר- Retama raetam
רב שנתיים:
אכילאה ריחנית- Achillea fragrantissima
גפן היין- Vitis vinifera
געדה כרתית- Teucrium creticum
זיף-נוצה זיפני- Pennisetum setaceum
חד אבקן אדום- Centranthus ruber
לוטוס מכסיף- Lotus creticus
לוטם מרווני- Cistus salviifolius
לוטם שעיר- Cistus creticus
לע ארי גדול- Antirrhinum majus
מרווה מרושתת- Salvia sclarea
מרוות יהודה- Salvia judaica
מרוות ירושליים- Salvia hierosolymitana
נפית כפופה- Nepata curviflora
נר לילה חופי- Oenothera drummondii
פטל קדוש- Robus sanguineus
פרגה אדומה – Glaucium grandiflorum
פרגה צהובה – Glaucium flavum
צלצל החומות- Cymbalaria muralis
קיסוס החורש- Hedera helix
קריתמון ימי- Crithmum maritimum
צמחי מים:
אירוס ענף- Iris pseudacorus
גומא הפפירוס- Cyperus papyrus
ספלילה טבורית- Hydrocotyle vulgaris
שערות שולמית- Adiantum capillus-veneris
עונתיים:
אגרוסטמה עדינה – Agrostema gracile
בוצין מפורץ- Verbascum sinuatum
דרדר כחול- Centaurea cyanoides
חטמית זיפנית- Alcea setosa
מרווה דגולה- Salvia horminum
פרג אגסני- Papaver umbonatum
עדעד כחול- Limonium sinuatum
עדעד מאובק- Limonium pruinosum
ציפורנית (זנים שונים)- Silene
תורמוס ההרים- Lupinus pilosus
גיאופיטים:
איריסי ההיכל- Iris oncocyclus
בן- חצב יקינטוני- Scilla hyacinthoides
חבצלת החוף- Pancrattium maritimum
חצב מצוי- Urginea maritima
כלנית מצויה- Anemone coronaria
נרקיס מצוי- Narcissus tazetta
עירית גדולה- Asphodelus ramosus
עיריוני צהוב- Asphodeline lutea
רקפת מצויה- Cyclamen persicum
שום אשרסון- Allium aschersonianum
שום גבוה- Allium ampeloprasum
תבלינים:
אזוב מצוי- Origanum (Majorana) syriaca
בבונג דו גוני- Matricaria recutita
בן-חרדל מצוי- Eruca sativa
גד השדה- Coriandrum sativum
גרגיר הנחלים- Nasturitium officinale
זוטה לבנה- Micromeria fruticosa
טוריים צרי-עלים- Diplotaxis tenuifolia
לענה שיחנית- Artemisia arboresces
לענת הטרגון- Artemisia dracunculus
מליסה רפואית- Melissa officinalis
מרווה משולשת- Salvia fruticosa
נענה משובלת- Mentha spicta
ציטרה ורודה- Satureja thymbra
פיגם מצוי- Ruta chalepensis
רוזמרין רפואי- Rosmarinus officinallis
ביבליוגרפיה
· הרצאתו של אורי פרגמן-ספיר במשתלת סלונר בתאריך ה-23 לדצמבר 2011.
· המדריך הירוק של חישתיל לשיקום נופי
· המאמר "שילוב צמחי בר בגן הנוי" מאת אביגיל הלר- עולם הפרח, גיליון אפריל-מאי 2008
· אתר "צמח השדה"
